Pâtisserie fine

Nos spécialités

L’Agrume Bavaroise Vanille – Crémeux Agrumes – Biscuit Cuillère
Le Tropique  Financier Citron et Brisures de Framboises – Gelée Groseille – Bavaroise Ananas
Le Chic-Choc Biscuit chocolat / Croustil. Cookies / Mousse 2 chocolats
Le Yuzu Bavaroise Mandarine / Biscuit Citron vert / Crémeux Yuzu
Le Délice des Iles Bavaroise cocktail exotique / Gelée Fruits des bois – Biscuit
Le Montélimar Biscuit Pistache / Nougat / Framboises
La Framboisine Biscuit / Crème légère / Framboises
L’Opéra Biscuit amande /  Ganache chocolat / Crème café
Les 3 Chocolats Bavaroise aux chocolats blanc, noir et au lait / Biscuit
Délice Poire-Caramel Bavaroise lait d’amandes / Dés de poires / Caramel mou
Les Essarts Mousse chocolat / Meringue chocolat montagneuse
Le Macaron Framboise Mousseline framboise / Biscuit moelleux léger
Le Royal Bavaroise chocolat / Feuilletine / Biscuit amande
Tour Eiffel Biscuit amande / Crème vanille / Nougatine
Le Perle et Rubis  Biscuit chocolat blanc / Coulis fruits des bois / Enrobage macaron
Soufflé Normand  Tarte aux morceaux de pommes / Crème légère / Soufflé Vanille
Fraisier – Framboisier

 

Vous souhaitez personnaliser vos pâtisseries, nous vous proposons d’imprimer la photo de votre choix sur les gâteaux et macarons. Un procédé unique en Normandie !
Envoyez nous votre photo par mail à l’adresse : boulangerie.vanlerberghe@cegetel.net

Macaron Framboise

Le Macaron Framboise

L'Essart

L’Essart

Délice des Iles

Le Délice des Iles

Macaron Framboise

Le Brownies

Trois chocolats

Les 3 Chocolats

Tarte aux abricots

Tarte aux abricots


Nos Pâtisseries à l’unité

Pâtisseries traditionnelles : éclairs et religieuses (chocolat ou café), Paris-Brest, Salambos, Mille-feuilles, tartelettes aux fruits (pommes, abricots, poires, fraises, multifruits, citron meringuée), boules meringuées, crumbles, pommes craquantes, amandines, babas…
Toutes nos spécialités sont également déclinables en gâteaux à l’unité.

Patisseries fines

 

 

Autres desserts

Pièces montées traditionnelles ou originales
Omelettes norvégiennes, vacherins
Meringues
Petits fours sucrés
Macarons "maison" différents parfums

Viennoiseries

Pains au chocolat, croissants
Chaussons aux pommes
Pains au lait, brioches
Chouquettes
Sablés, palmiers,…

Meringues  Macarons

Pièces montées